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2024 Ximenez Spinola Exceptional Harvest 席曼尼斯家族 嚴選採收 PX雪莉白酒

.台灣南投酒廠合作推出「原桶強度PX雪莉桶單一麥芽台灣威士忌」
.400年PX雪莉酒廠
.頂級雪莉酒桶大廠
Ximenez Spinola (席曼尼斯家族)是西班牙雪莉區最具名望的酒廠之一,家族400年專注釀製 Pedro Ximenez (PX),甚至在全歐洲根瘤芽蟲橫行期間力抗蟲瘟,成為全雪莉區唯一能種植 PX 葡萄的酒莊。莊主 Jose Antonio Zarzana 非常喜歡用 PX 來展現釀酒技藝,以這個全西班牙最甜的品種揮灑出無數作品,從極低殘糖(6g)到off Dry(30g).....,到極甜雪莉膜拜酒 Muyviejo,甚至還有百年老雪莉蒸餾的白蘭地、百年雪莉桶白蘭地等極致品項。

