佩佩門多薩 村莊級 白酒

2022 Pepe Mendoza, Casa Agrícola Blanco 佩佩門多薩 村莊級 白酒

售價$ 1,045 定價 1,100

可愛輕盈的春季樣貌:淡雅的茉莉花玫瑰花瓣、酸橙與橙皮的柑橘特質。地中海產區典型的茴香和大茴香等香料氣息伴隨其中。清爽的礦物感,口感圓潤清新,酒體恰到好處,餘韻帶有清晰的鹹質。

選擇數量

產區》D.O. Alicante

品種Moscatel 40%、Macabeo 40%、Merseguera 20%。

釀造》遵守少即是多的釀酒原則,讓所有品種在其最佳的時機分開採收。在5000公升的不鏽鋼桶中,低溫溫控(15度)並由自然酵母自體發酵。與酒渣一起浸漬直至裝瓶,裝瓶前僅添加極少量的硫化物。