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Domaine A. Chopin et Fils 位於 Comblanchien 村，是夜丘（Côte de Nuits）一顆冉冉升起的新星。酒莊目前由 Arnaud Chopin 掌舵，他與著名的音樂家蕭邦雖無直接血緣關係，但他在釀酒上展現的藝術性卻同樣令人著迷。

Arnaud 屬於勃根地的新生代釀酒師，他在接手家族酒莊後進行了大幅度的革新。他堅信好酒來自葡萄園，因此極度重視田間管理，大幅降低產量以追求葡萄的濃縮度。在釀造上，Arnaud 偏好使用較高比例的整串發酵（Whole Bunch Fermentation），這賦予了酒款迷人的花香與香料氣息，同時增加了結構的複雜度。

他的風格被描述為「現代且精緻（Modern and Polished）」。不同於傳統勃根地的質樸，Chopin 的酒款通常展現出非常乾淨、純粹的果味，單寧經過精心打磨，口感絲滑柔順。Clos de Vougeot 是勃根地最大的特級園，地塊差異極大，而 Chopin 的地塊位於靠近城堡的上坡處，排水性佳，釀出的酒款兼具力量與優雅。至於 Chambolle-Musigny，則完美詮釋了該產區「絲絨手套裡的鐵拳」之美譽，展現出極致的女性化柔美風格。