黃金貝殼 安地斯山特別版 紅酒

Finca el Origen Andes Blend 黃金貝殼 安地斯山特別版 紅酒

售價$ 700 ~ 3,600

.法國橡木桶陳釀(約 10-12 個月)

微微的鹹度、草莓軟糖、濃郁的黑莓、黑櫻桃,混合著香料(黑胡椒)、巧克力以及特有的草本/薄荷涼感。酒體飽滿,單寧紮實但因為成熟度好所以不咬口。尾韻細緻悠長

 

產地:阿根廷
選擇數量

FINCA EL ORIGEN | Wines of Argentina

第一章:逆向的遠征 (The Reverse Crossing)

這家酒莊的誕生,源自於一個大膽的決定。

在南美洲歷史上,最有名的一次「跨越安地斯山」,是 19 世紀阿根廷將軍聖馬丁(San Martín)翻越山脈去解放智利。

Finca el Origen 的故事剛好相反。 它是智利歷史最悠久的葡萄酒集團之一 Carolina Wine Brands(擁有超過 140 年歷史),在 2002 年決定進行一場「逆向遠征」。他們不滿足於智利的風土,想要尋找馬爾貝克(Malbec)的聖地,於是跨越安地斯山脈,來到了阿根廷。

 

第二章:把荒野變成黃金 (The Pioneer of Los Chacayes)

當他們來到門多薩(Mendoza)時,他們沒有選擇當時已經很擁擠的傳統產區(如 Luján de Cuyo),而是大膽地選擇了 Uco Valley(優克谷) 中一個當時還很荒涼的角落——Los Chacayes。那裡原本是一片乾旱的河床沖積扇,滿地都是巨大的石頭,土壤極其貧瘠,連雜草都很難長。

在當時,開發這裡被視為一種賭注。因為這裡海拔太高(1,200公尺),霜害風險大,且整地非常困難(要把大石頭搬走才能種樹)。事實證明他們眼光獨到。正是因為土壤貧瘠、充滿石頭,葡萄樹必須把根紮得很深才能活下去;加上日夜溫差大,產出的葡萄皮厚、風味極度濃縮。如今,Los Chacayes 已經成為阿根廷最炙手可熱的頂級微產區(IG),而 Finca el Origen 正是這裡的開拓先鋒之一。

第三章:山上的海洋 (The Ocean in the Andes)

如果您仔細看 Finca el Origen 的酒標或品牌標誌,您常會看到一個螺旋狀的圖案——那是菊石化石(Ammonite)

這是一個非常浪漫的地理故事,在幾千萬年前,現在高聳的安地斯山脈其實是太平洋的海底。隨著板塊擠壓,海底隆起成為高山。當酒莊團隊在開墾這片葡萄園時,他們在海拔 1,000 多公尺的岩石間,真的挖掘出了許多海洋生物的化石(包括菊石)。

"El Origen" 不只是酒莊的起源,更是這片土地地質的起源。

當您喝這款酒時,您喝的不只是葡萄汁,而是吸收了這片曾經是海底、如今是高山的古老土壤養分。這也是為什麼他們的酒(特別是白酒和高階紅酒)常被形容帶有一種獨特的「礦物感」或「鹹味」,彷彿在呼應那遠古的海洋記憶。