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產區》D.O. Alicante

品種》70% Monastrell、27% Giró、Alicante Bouschet 3% (均齡50年)

釀造》遵守少即是多的釀酒原則，讓所有品種在其最佳的時機分開採收。10%泡梗浸漬，輕柔壓榨，以自然酵母在10000公升的不鏽鋼槽中展開8-10天的酒精發酵，泡渣但不攪桶，20%再於500公升的法國桶陳年2-12個月，1年後裝瓶。