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Cahors克庫酒莊

雙強聯手-美國膜拜酒莊Paul Hobbs X 法國Cahors產區Melbec達人Bertrand Gabriel Vigouroux
Paul身為前Opus One 總釀酒師及Catena Zapata 釀酒顧問對Malbec情有獨鍾Bertrand G. Vigouroux在南法有片扇形三階葡萄園，微氣候及土壤都富有變化，讓Paul Hobbs驚喜地一起合作釀出融合法美風格的混血兒美酒。
Crocus的Malbec葡萄園從Massif Central Mountains 馬瑟夫中央山脈到Lot River洛特河，呈現一片扇形，各有其獨特的風土。這也是吸引Paul Hobbs合作的主因。

Plateau高原風土
海拔300公尺的高地，以侏儸紀時期的沉積岩Kimmeridgian limestone為主，類似勃根地的Chablis，其中一層是富含鐵的稀有藍色黏土，可增加葡萄酒的結構和力量。
4^th Terrace 第四階梯田
此階梯田平均海拔240公尺，位於高原的正下方，混和了高原的石灰岩碎石及Lot River古老的沖積土壤。這種混合土壤為葡萄酒增添紅色水果的風味及大地系的調性。
3^rd Terrace 第三階梯田
平均海拔170公尺，主要由非常古老的沖積物、黏土、卵石和沙子組成。這些元素帶來大膽豐沛的黑色水果味和柔順的單寧，使葡萄酒更加圓潤可口。