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2017 Glantenay G&Fils Volnay 1er Cru Les Brouillards 葛隆特涅 渥爾內 伯雅 一級園紅酒
Domaine Glantenay葛隆特涅酒莊,位於布根地金丘Côte-d’Or的Volnay村,自17世紀就是葡萄農世家,歷史悠久。酒莊第一代主人Pierre Glantenay出生於1893年,兒子Georges ,孫子Pierre Glantenay之後,目前是第四代掌門人Guillaume 和Sarah這對兄妹共同經營。
酒莊面積約8公頃,採用順應自然、對風土最為尊重且可以永續經營的農作方式。酒莊葡萄園分佈在Volnay,Pommard,Monthélie,Meursault,Chambolle-Musigny這五個村莊,每一塊葡萄園都被小心翼翼的呵護,生產的葡萄酒純真反映每個地塊的風土特色。
葡萄百分之百手工採收且經過嚴格的篩選:先在葡萄園中經過初步挑選分類,之後再透過酒廠裡的振動分揀台進行第二次篩選。所有的葡萄酒均採用溫控的不銹鋼槽發酵,然後依據產區,分別在法國橡木桶中熟成10-18個月。
酒莊在2014年進行全面翻修,目的是為了以現代化的方式釀造葡萄酒,同時為員工提供一個舒適的工作環境。此外,酒莊擁有獨家技術,能夠同時釀造總面積8公頃的葡萄酒。酒莊努力在傳統與現代化取得平衡,尊重傳統,重視風土人文特色,將Pinot Noir黑皮諾的特色發揮得淋漓盡致。