格蘭莫納 帝國 陳年氣泡酒

2019 Gramona Imperial Brut 格蘭莫納 帝國 陳年氣泡酒

售價$ 2,000 定價 2,400

Gramona 家族從12-14個精選地塊調和的集大成。

以傳統法進行二次發酵,至少於瓶中陳年49個月。由家族第三代所創立的Gramona Imperial,是混釀的藝術品

淡雅的金色酒液,成熟的白色水果與花香為主,柑橘印象夾帶一絲糕點暗示與奶油香氣。入口後,奶油與細緻的氣泡達成了極為平衡的新鮮感。

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產地:西班牙
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瓶

Batlle家族成員從19世紀中期便開始在Penedès地區從事葡萄種植工作。1881年,自學”精釀”葡萄酒的Pau Batlle建立了酒莊Celler Batlle,開始裝瓶自己的葡萄酒。1921年,家族第三代Pilar Batlle與來自巴塞隆納酒店家族(也是開創性葡萄酒刊物La Vid Catalana的推動者)的丈夫Bartomeu Gramona一起興建酒窖,開啟釀造氣泡酒的新頁。

Gramona (格拉莫娜酒莊)不僅改變了家族,更撼動了整個西班牙的葡萄酒歷史。

深刻進歷代家族成員DNA的,是那份對於長期陳年的堅持與耐心。1951年,第四代Josep Lluís 和 Bartomeu Gramona推出陳年7年以上的Brut Nature Cava ”III Lustros”,展示了絕佳的釀酒工藝與純淨風味,不僅是當時西班牙陳年時間最久的一款氣泡酒,至今也仍極具代表性。2021年,第五代Jaume和 Xavier Gramona更推出至少陳年十年以上的旗艦氣泡酒Enoteca Gramona,堪稱西班牙氣泡久的傳奇篇章。