法維萊酒莊 香波-蜜思妮 村莊級 紅酒

2021 Domaine Joseph Faiveley Chambolle-Musigny 法維萊酒莊 香波-蜜思妮 村莊級 紅酒

售價$ 5,100 定價 5,660

200年老牌名莊的穩定品質
成立於1825年的勃根地巨頭!Faiveley擁有120公頃葡萄園,品質極度穩定。這款Chambolle精準捕捉村莊特質:草莓、覆盆子與紫羅蘭花香,口感輕盈透亮、酸度清新。無論年份好壞,Faiveley總能交出高水準作品,值得信賴!

產地:法國
選擇數量

Domaine Faiveley 是勃根地極少數能同時兼具「頂級酒商(Négociant)」規模與「獨立酒莊(Domaine)」品質的巨頭之一。成立於 1825 年,歷經七代傳承,目前由 Erwan Faiveley 管理。雖然規模龐大,但 Faiveley 家族堅持擁有並親自耕作大部分的葡萄園(超過 120 公頃),這在勃根地是非常罕見的。

Faiveley 的釀酒哲學在過去幾十年經歷了顯著的轉變。早期的 Faiveley 以單寧堅硬、需要極長時間陳年而聞名。然而,在 Erwan 接手並聘請天才釀酒師 Jérôme Flous 後,酒莊風格變得更加精緻、優雅且易於親近。他們引進了更溫和的萃取方式,並使用特製的木桶進行陳釀。

這款 Chambolle-Musigny 展現了 Faiveley 現代風格的精髓。它精準地捕捉了 Chambolle 村莊特有的優雅特質:鮮活的草莓與覆盆子香氣,伴隨著紫羅蘭的花香,口感輕盈透亮,酸度清新宜人。Faiveley 的強項在於其品質的「極度穩定」,無論年份好壞,你總能從他們的酒瓶中喝到令人信賴的高水準表現。